Ягодный сад
Ягодные кустарники выносливы: могут плодоносить в самых суровых климатических условиях, даже на Крайнем Севере, так как они хорошо переносят морозы, особенно под покровом снега. В ягодных насаждениях борьба с вредителями менее сложна, чем в плодовом саду.
Ягодники очень урожайны и плодоносят ежегодно. К тому же они скороплодны: ягодные кустарники дают урожай через 2—3 года после посадки, а земляника — на следующий год. Это позволяет в короткий срок окупить затраты по закладке ягодников. Ягоды созревают раньше, чем плоды, обладают хорошими вкусовыми качествами и могут потребляться в свежем и переработанном виде (варенья, повидла, джемы, сиропы, соки, желе, кисели, настойки, наливки, столовые и ликерные вина).
К ягодным культурам относятся: кустарниковые (смородина, крыжовник, малина) и травянистые (земляника и клубника).
Для закладки ягодного сада проводят организацию территории, руководствуясь теми же положениями и на основе того же комплекса мероприятий, что и при закладке плодового сада, при этом необходимо учитывать, что смородина особенно требовательна к влаге; менее требовательны земляника и крыжовник, а еще менее требовательна малина. При избытке влаги малина заболевает и не дает урожая.
Урожаи ягод значительно повышаются при перекрестном опылении сортов ягодных культур, поэтому на участке следует выращивать не один, а по 4—5 сортов земляники, малины, смородины и крыжовника.
Все ягодники являются хорошими медоносами, а пчелы способствуют перекрестному опылению ягодных растений, поэтому совсем неплохо, если где-то неподалеку есть улья.
|
